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三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北白点鲑、银鲑）。
目前准入的国家（地区）：阿根廷，爱尔兰，爱沙尼亚，澳大利亚，比利时，波兰，丹麦，德国，俄罗斯，法国，法罗群岛，芬兰，荷兰，加拿大，美国，孟加拉国，挪威，日本，瑞典，瑞士，泰国，西班牙，新西兰，印度尼西亚，英国，智利，中国闽台
一、三文鱼进口前国内公司需要办理的手续：
1、办理进出口权
2、办理《进境动植物检验检疫许可证》
3、开通单一窗口
4、无纸化签约
二、三文鱼进口清关流程详解：
1、确认国家是否准入
2、国外备货并准备以下单证
3、发货到港
4、我司清关
5、海关放行送货
三、进口三文鱼报关所需国外单证:
1、 原产地证
2、卫生证
3、Packing List, Invoice,Contract
4、中英文标签
5、生产日期证明
6、提单B/L
三、三文鱼进口清关费用明细
1、换单手续费
2、报关&报检费
3、机场仓库费用
4、操作代理费
5、单证费
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正常途径进口的水产品，会有海关签发的《入境货物检验检疫》，消费者可向销售商索要该，进行产品信息核对
进口的水产品要有中文标签符合我国进口预包装食品标签要求。
进口的水产品要有中文生产方式，包括海水捕捞、淡水捕捞、养殖。
海关对水产品进口商或者其代理人提交的报关材料进行审核，符合要求的受理报关，不符合要求的，不予受理报关。
一：要进口冷冻水产品，先确认要进口的产品在不在准入名单内，这是一个大前提。并不是所有国外的海鲜产品都允许进口，比如美国鱿鱼可以进口，但是美国鲫鱼就不允许进口。所以当您确定产品的时候，先联系我们核实一下是否准入。
二：其次，国外出口商要在我国认监委有注册备案。这个也是被很多进口商忽略的问题，劳心劳力地找到了货源，结果被告知因为出口商在我国认监委没有备案不能进口，白白浪费时间和精力。要确认好是养殖水产品还是捕捞水产品。进口养殖水产品，除了需要国外出具卫生证外，报检时还需要国内收货公司提前办理进境动植物检验检疫审批，这个需要20个工作日左右，望广大进口商一定合理安排好时间。我公司可申请进境动植物检验检疫许可证。
三：进口冷冻水产品需要提供的单据包括原产地证、卫生证（水产品，统一格式）、箱单、合同、、提单、出口企业有认监委注册登记，养殖的需要提供进境动植物检验检疫审批。
四：进口冷冻水产品的清关流程：订舱→单据预审核→预报检→换单（到港后）→报关（有理货信息后）→ 商检验货→ 取样检测（如果抽到检测）→ 放行（抽到检测，检测结果没问题，放行；没抽到检测，验货完毕后放行）。
五：要注意进口水产品需要在国外贴好中英文标签，否则商检官员现场验货时会遇到麻烦。我司可提供为您设计制作中文标签，并*。
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